جزیره آشپزخانه اولین چیزی است که افراد هنگام ورود به آشپزخانه آن را می‌بینند، بنابراین باید در عین داشتن جذابیت و زیبایی به اندازه کافی بادوام و سخت نیز باشد. جزیره های چند منظوره که در قلب فضای آشپزی قرار گرفته‌اند، می‌توانند کاربرد و ظاهر آشپزخانه را افزایش دهند. در صدر لیست وسایلی که در اکثر آشپزخانه‌ها وجود دارد، جزیره ای قرار دارد که بهترین و زیباترین قسمت را در اختیار شما قرار می‌دهد؛ جزیره ای که نحوه استفاده و لذت بردن از شلوغ‌ترین اتاق خانه را تغییر می‌دهد.
آیا جزیره آشپزخانه ایده خوبی است؟
جزیره آشپزخانه؛ پیشخوان و فضای ذخیره‌سازی درست در قسمتی از آشپزخانه که به آنها نیاز دارید مثل قسمت‌هایی برای آشپزی و نظافت یا فضاهایی برای وسایل و لوازمی مانند سینک و اجاق گاز یا صندلی برای غذا خوردن، قرار داده می‌شود بدین سبب جزیره به مرکز فعالیت‌های آشپزخانه تبدیل می‌شود.
در ابتدا این میزهای ساده در نزدیکی شومینه خانه ها گذاشته می‌شدند و مکانی بودند که خانواده‌ها غذای خود را آماده می‌کردند و سپس همانجا می‌خوردند. حتی پس از تولید کابینت‌های توکار و دیواری، جزیره آشپزخانه با ظاهر و سبک خاص خود همچنان باقی ماند. این سنت تا به امروز ادامه دارد چرا که جزیره های آشپزخانه اغلب با مواد، رنگ‌ها و طرح‌هایی متفاوت از کابینت‌های دیواری ساخته می‌شوند و آن ها را به نقطه کانونی آشپزخانه تبدیل می‌کنند.
اندازه جزیره آشپزخانه
یک جزیره باید طوری طراحی و ساخته شود تا هم متناسب با سایر وسایل داخل آشپزخانه باشد و هم در قسمتی از فضا قرار بگیرد که افراد به راحتی بتوانند در محیط آشپزخانه فعالیت‌های خود را انجام دهند. دقت داشته باشید که باید فضای کافی را از هر طرف جزیره در اختیار داشته باشید تا امکان حرکت در اطراف آن و بین قسمت‌های کلیدی مثل اطراف اجاق گاز، سینک و یخچال وجود داشته باشد.
در آشپزخانه هایی که دارای دو فضا هستند برای افرادی با محدودیت‌های حرکتی یا کسانی که از صندلی چرخدار استفاده می‌کنند، باید یک مسیر ۴۸ اینچی برای حرکت راحت‌تر این افراد در تمام جهات طراحی و در نظر گرفته شود.
جزیره متحرک آشپزخانه
جزیره های متحرک آشپزخانه یک راه حل عالی برای اضافه کردن فضای بیشتری از پیشخوان به آشپزخانه ها هستند، این مدل‌ها همچنین به عنوان جزیره های آشپزخانه متحرک یا روی چرخ نیز شناخته می‌شوند و به گونه‌ای طراحی و ساخته می‌شوند که می‌توانند بسته به نیازهای شما تغییر مکان دهند.
جزیره متحرک معمولا برای یک آشپزخانه جمع و جور ایده آل است، زیرا می‌تواند باریک و کوچک باشد. این جزیره فضای کف را اشغال نمی‌کند و انعطاف پذیری بیشتری در چیدمان آشپزخانه ایجاد می‌کند. اگر در هنگام پذیرایی، آشپزی یا حتی تمیز کردن به فضای بیشتری نیاز دارید، می‌توانید به راحتی آن را به قسمت دیگری منتقل کنید.
رستادیزاین در بازسازی خانه های کوچک ، به ارائه ، قیمت طراحی و اجرای دکوراسیون داخلی منزل ، بازسازی و دکوراسیون داخلی و طراحی باغ ویلا بسیار به صرفه اقدام کرده و با مهندسین متخصص می توانند به شما در ارائه انواع طراحی ساختمان کمک نمایند.
مدل های جزیره های آشپزخانه
جزیره های آشپزخانه در مدل‌های متنوعی طراحی و ساخته می‌شوند به گونه‌ای که طراحان داخلی با توجه به معماری و اندازه فضای آشپزخانه هر خانه و سلیقه کارفرما یکی از مدل‌های زیر را انتخاب می‌کنند.
جزیره L شکل
اگر جزیره آشپزخانه را به صورت L شکل انتخاب کنید، می‌توانید از فضا و محیط آشپزخانه خود حداکثر استفاده را ببرید. این مدل از جزیره ها فضایی برای کابینت‌ها و لوازم خانگی و همچنین فضای زیادی برای پیشخوان به شما می‌دهد. همچنین امکان انجام فعالیت‌های مختلف را فراهم می‌کند به طوریکه می‌توان یک قسمت آن را برای اجاق گاز و یا سینک و قسمت دیگر را برای نشستن و غذا خوردن اختصاص داد.
جزیره T شکل
وقتی کسی در حال جستجو درباره ایده‌های جدید بازسازی آشپزخانه است، به یکی از محبوب‌ترین مدل‌ها یعنی جزیره آشپزخانه T شکل می‌رسد. به طور معمول، افراد زمانی که به دنبال فضای اضافی برای غذا خوردن هستند، به سراغ این شکل منحصر به فرد می‌روند. اما حتما قبل از اینکه فضایی به این شکل را به آشپزخانه خود اضافه کنید باید یک موضوع کلیدی و مهم یعنی فضای کافی را در نظر بگیرید. حتما مطمئن شوید که با انتخاب جزیره آشپزخانه T شکل فضای کافی برای آشپزی و حضور در آشپزخانه را خواهید داشت.
جزیره U شکل
جزیره آشپزخانه U شکل یک چیدمان متداول است که دارای کابینت، میز و وسایل داخلی در سه طرف است، که طرف چهارم آن باز است. در فضاهای بزرگتر با عرض کافی، جزیره های U شکل اغلب با یک جزیره یا صندلی مستقل تجهیز می‌شوند. در فضاهای کوچکتر، یک شبه جزیره ممکن است به یک طرف آن وصل شود تا فضای بیشتری برای نشستن و پیشخوان فراهم شود و در عین حال فضای خالی برای حرکت به داخل و خارج از آشپزخانه باقی بماند.
متریال پیشخوان جزیره های آشپزخانه
طراحان و معماران داخلی هنگام طراحی جزیره آشپزخانه براساس سلیقه کارفرما و متریال های موجود و بروز دنیا یکی از سه نوع متریال زیر را برای پیشخوان های جزیره انتخاب می‌کنند.
چوب
چوب، یکی از قدیمی‌ترین متریال های مورد استفاده برای پیشخوان های آشپزخانه است که حس طبیعی بودن را به محیط آشپزخانه می‌دهد. با این حال هیچ نوعی از چوب به اندازه سنگ مستحکم، سخت و قوی نخواهد بود و بیشتر آنها مستعد آثار خراشیدگی، پریدن قسمتی از سطح آن، فرورفتگی و یا برآمدگی هستند با این حال باز یکی از محبوب‌ترین متریال ها برای پیشخوان جزیره آشپزخانه ها است.
سنگ
بهترین نوع برای جزیره آشپزخانه سنگ است که به دو صورت سنگ های مصنوعی (کورین و کوارتز) و سنگ های طبیعی (گرانیت و مرمر) ارائه می‌شود چون در برابر استفاده مداوم و گذاشتن ظروف داغ، بسیار سخت و مقاوم هستند.
استیل ضد زنگ
یکی از متریال های مناسب برای جزیره ها و پیشخوان های آشپزخانه ها استیل ضد زنگ هست که بیشتر برای آشپزخانه های صنعتی به دلیل استفاده مداوم و طولانی مدت از آب، روغن، انواع ادویه، بخار و حرارت استفاده می‌شود.